생산자

생산지

 농부마을

 국산(괴산)

농상품 이름

 호박잎, 새순줄기, 애기호박, 호박꽃망울 나물

판매시기

 매년 6월 중순부 터 10월말까지(꼭 생산시기를 보고 구매하셔야 합니다.)

규격

 호박 100g = 4인 가족의 1회, 된장국이나 찌게 그리고 쌈

사용방법

 가을 서리 내리기 직전에 잠간 동안만 판매합니다.
 호박꽃이 피기 전의 꽃망울도 양념간장에 곁들여 드시면 맛이 좋습니다.
 즐기도 억새지 않습니다.
 탁구공만한 애동호박은 조금씩 잘라서 넣어야 간이 벱니다.

 찌개를 끓일 때 넣는데 찌개 맛도 좋고 또 나중에
 양념간장이나 초고추장을 곁들여 두시면 기막힌 반찬이 됩니댜.

특징

 청정지역인 충북 괴산군 청천면과 장연면의 속리산 국립공원 일대의
 거친 밭과 밭 주변의 들에서 자연방임식으로 재배한 것입니다.
 항상 연한 잎으로만 보내 드리겠습니다.
 절대로 농약이나 화학비료 를 사용하지 않습니다.

생산시기

 매년 4월 1일경부터 늦 가을까지 채 취가 가능합니다.

상세설명

 된장국에 살짝 데쳐서 드시거나, 된장국에 넣고 삶아 드셔도 좋습니다.
 밭솥에 살짝 찐 후에 된장 또는 양념간장과 함께 쌈으로 드셔도 좋습니다.