선한농부마을

제품명	자연산, 야생 헛개나무 열매
농사의 유형	야생식물 채취 야생 (산) 그대로 방임 관리
농산물 분류	(임산물)
규격 설명	1Kg
유통기한 및 보관 방법	*** 단, 냉장보관할 경우에는 자연건조되며 계속보관 됨

생산자	선한농부마을
생산지	국내산 (충북 괴산군)
포장 방법	박스 포장
반품 및 교환	선한농부마을
특이 사항 동의 사항	어떻게 건조되었는가에 따라 상품의 질이 달라지고 약성의 보존도 다릅니다. 자연건조하되 그늘에서 습식냉장으로 건조한 것은 열매를 꺽어보면 속이 파랗게 그대로 보존되어 있습니다. 그리고 완전건조보다는 90% 건조(눌러서 약간 습한 정도)가 가장 완벽한 상태랍니다. 현재 보내드리는 헛개열매는 바로 서서히 냉장건조 중이므로 최상품이라고 할 수 있습니다.
상세 설명	★ 헛개나무는 지구 자 또는 호깨나무라고 부르는 곳도 있으며 지구자나무라고도 합니다. 열매가 익 을 무렵이면 열매가 굵어지면서 울퉁불퉁하게 되지요. 은은한 향기가 있고, 단맛 이 있어 먹을 수 있으며 음식맛을 한결 돋운대요. ★어떻게 끓일까? 물 2리터에 헛개나무 100g을 깨끗하게 씻어 서 끓이기 하루 전에 넣어 둡니다. 아침에 끓이기 시작해서 펄펄 끓 으면 즉시 불을 끄고 저녁 때까지 둡니다. 저녁이 되면 천천히 식어 있꼬 우러나온 물이 붉게 보입니다. 다시 서서히 끓이기 시작해서 1 리터의 물이 약 800ml 가량 졸 때까지 역한 불에 끓입니다. 이렇게 달이면 에너지를 절약하면서도 약성은 충분하게 우러나오도록 할 수 있지요. ★어떻게 사용하지? 보리차처럼 자주 드셔도 좋은데 오가피 등과 함께 끓여 드셔도 좋아요. ★ 헛개열매는 어떻게 열리지? 헛개열매는 4년에 한 번씩 열매를 맺어요. 그러므로 한 번 채취하기가 매우 어렵대요.
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